potrzebne składniki:
do ciasta:
- 3 i 1/2 szklanki mąki
- 150 g masła
- 1 szklanka wody
- 4 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
do farszu:
- 3 jabłka
- 4 małe gruszki
- 3 łyżki cukru
- 1/2 szklanki borówek
- łyżka cynamonu
- cukier z prawdziwą wanilią
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
Do dużej miski wsyp mąkę, cukier, sól i zagnieć z masłem. Po chwili dolej wody, ugniataj do momentu kiedy ciasto przestanie się lepić do rąk. Odłóż do lodówki na godzinę. W tym czasie obierz jabłka i gruszki, potnij je na niewielkie kawałki. Przełóż do miski, posyp cynamonem i cukrem, wymieszaj dokładnie wraz z mąką kukurydzianą. Po upływie wyznaczonego czasu odłóż 1/3 ciasta, a pozostałą część rozwałkuj na grubość 3 mm i przełóż do formy. Następnie wypełnij ją owocami, a na wierzch ułóż paski z wcześniej odłożonego ciasta. Piecz w 180 stopniach przez 40 minut.
wygląda pysznie <3
OdpowiedzUsuń