Sałatka ze świeżymi figami

potrzebne składniki:
(cztery porcje)

• 4 duże figi
• ciabatta ( jako dodatek do sałatki) 
• 5 plasterków szynki parmeńskiej ok. 80g
• świeży kozi serek (typu twarożkowy) ok. 100g
• rukola ok. 200g
• 2 łyżki miodu
• 5 łyżek oliwy z oliwek
•  świeżo mielony pieprz 

Na talerzach ułóż liście rukoli .Dodaj szynkę parmeńską, kozi ser i figi przekrojone na ćwiartki.

Do małej miseczki wlej oliwę z oliwek, miód  i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

Całą sałatkę polej sosem.

Gotowe :)

Karpatka

potrzebne składniki :

do ciasta:

• 1 szklanka wody 
• 1/2 kostki masła 
• 5 jaj 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka mąki 

do kremu:

• 500 ml mleka
• 3 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej 
• 2 cukry waniliowe
• 200 g masła
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżki spirytusu 

Do gorącego roztworu masła i wody dodaj mąkę, gotuj do wrzenia cały czas mieszaj, wbijając po jednym jajku. Dodaj proszek do pieczenia .Całość dokładnie wymieszaj ,rozdziel na dwie części i rozsmaruj na blaszce. Piecz ok. 40 min w temperaturze 180-200 stopni.

Z mleka, mąki i cukru ugotuj gęsty budyń. Masło utrzyj i miksując dodawaj po łyżce ostudzonego budyniu .

Ciasto przełóż  kremem, posyp cukrem pudrem. Gotowe!:)