Piernik Świąteczny

Potrzebne składniki :

• 1 jajko 
• 500 g mąki 
• 1,5 paczki przyprawy korzennej do piernika
• 250 g miodu 
• 1 szklanka cukru 
• 130 g masła 
• 1 płaska łyżeczka sody 
• 1/2 szklanki mleka 
• płaska łyżeczka soli 

Masło rozpuść z miodem i cukrem do zagotowania. Gdy masa ostygnie zagniataj z mąką , jajkiem ,przyprawą do pierników i solą . Wszystko przełóż do miski , wlej mleko wymieszane z sodą i bardzo dokładnie wymieszaj . Formę na piernik wysmaruj dokładnie masłem i wyłóż masę . Piernik pieczemy w 150 stopniach  przez ok. 25-30 minut .

Do ozdobienia piernika ja użyłam lukru do którego wykonania będziemy potrzebować ok. 1,5 szklanki cukru pudru i jedno białko . Cukier puder bardzo dokładnie połącz z białkiem i przełóż do rękawa cukierniczego z bardzo drobniutką końcówką . Jeśli nie masz rękawa cukierniczego możesz przełożyć do małego woreczka foliowego i odciąć końcówkę rogu woreczka nożyczkami co da bardzo dobry efekt. A teraz ozdób piernik lukrem według własnego pomysłu : )

Gotowe :) 

Christmas cookies cinnamon-ginger

Potrzebne składniki :

• 200 g masła w temperaturze pokojowej 
• 2 i 1/2 szklanki mąki 
• 1 jajko
• 1 szklanka cukru 
• 3 łyżki cynamonu 
• 2 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej 
• 3 łyżeczki imbiru 
• 2 łyżeczki barwnika czerwonego ( ja użyłam w żelu )
• łyżeczka proszku do pieczenia 

Sposób przygotowania :

Na stolnicy zagnieć  masło z mąką ,cukrem ,jajkiem i proszkiem do pieczenia . Gdy już dobrze wszystkie składniki się połączą rozkrój na dwie równe części . Jeden kawałek ciasta odłóż na bok a do drugiego dodaj   

imbir i dokładnie zagnieć. Do odłożonego wcześniej kawałka ciasta dodaj barwnik ,cynamon i gałkę muszkatołową , i bardzo dokładnie wszystko zagnieć tak by ciasto było w jednolitym czerwonym kolorze .

Z dwóch kawałków ciasta : czerwonego cynamonowego i kremowego imbirowego ,oderwij po kawałku i uformuj dwa wałeczki . Następnie połącz dwa kolory i zroluj tak by powstał ładny przeplot kolorów na laseczce . Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczaj palcem ciasteczka.    Piecz w 190 stopniach przez ok. 6-7 minut .

Smacznego :))