Christmas cookies cinnamon-ginger

Potrzebne składniki :

• 200 g masła w temperaturze pokojowej 
• 2 i 1/2 szklanki mąki 
• 1 jajko
• 1 szklanka cukru 
• 3 łyżki cynamonu 
• 2 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej 
• 3 łyżeczki imbiru 
• 2 łyżeczki barwnika czerwonego ( ja użyłam w żelu )
• łyżeczka proszku do pieczenia 

Sposób przygotowania :

Na stolnicy zagnieć  masło z mąką ,cukrem ,jajkiem i proszkiem do pieczenia . Gdy już dobrze wszystkie składniki się połączą rozkrój na dwie równe części . Jeden kawałek ciasta odłóż na bok a do drugiego dodaj   

imbir i dokładnie zagnieć. Do odłożonego wcześniej kawałka ciasta dodaj barwnik ,cynamon i gałkę muszkatołową , i bardzo dokładnie wszystko zagnieć tak by ciasto było w jednolitym czerwonym kolorze .

Z dwóch kawałków ciasta : czerwonego cynamonowego i kremowego imbirowego ,oderwij po kawałku i uformuj dwa wałeczki . Następnie połącz dwa kolory i zroluj tak by powstał ładny przeplot kolorów na laseczce . Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczaj palcem ciasteczka.    Piecz w 190 stopniach przez ok. 6-7 minut .

Smacznego :))