potrzebne składniki :
- 400 g wątróbek indyczych
- 150 g szalotki
- 250 ml białego wina wytrawnego
- 150 g suszonej żurawiny
- 200 ml śmietanki 36 %
- pęczek pietruszki i tymianku świeżego
- 2 gałązki rozmarynu
- sól, pieprz biały i czarny
- 250 g świeżej rukoli
potrzebne składniki do marynowanych gruszek :
- 2 gruszki
- 200 ml miodu pitnego
- gwiazdka anyżu
- laska cynamonu
- szałwia
- 4 łyżki cukru
Mus z ringu przełóż na talerz, udekoruj rukolą i obok ułóż gruszkę :)
pychotka
OdpowiedzUsuńobserwuje i licze na to samo
http://sotheemily.blogspot.com/